Das sknife Schleifgerät wurde speziell für die hohen Ansprüche an die Schärfe der sknife Messer entwickelt und kann auch für die Ryda Knives verweendet werden. Mit seiner einzigartigen Zwei-Stufen-Technologie bietet es den perfekten Schliff für Ihre hochwertigen Messer, insbesondere für jene Bereiche, die am häufigsten abgenutzt werden.

In der ersten Stufe (links) sorgt ein speziell entwickelter Schleifmechanismus für den Vorschliff der Klinge. Hier wird die Klinge etwa zehnmal durchgezogen, um den nötigen Grundschliff zu erzielen. Die eigens aus Japan importierten Poliersteine garantieren in der zweiten Stufe eine exzellente Feinarbeit. Mit einer 800er Körnung für den Vorschliff und einer 2000er Körnung für die Politur bringt das Gerät Ihre Messer wieder in Top-Zustand.

Zur Überprüfung der Schärfe reicht ein einfaches Blatt Papier: Lässt sich dieses mühelos schneiden, ist die Schärfe wiederhergestellt. Für die Politur wird die Klinge nochmals etwa zehnmal durch Stufe 2 des Schleifgeräts gezogen, wodurch eine präzise Schneidkante entsteht.

Das Schleifgerät ist ideal für das gesamte japanische Messersortiment von sknife und bietet langlebige Schärfe für eine perfekte Schneideerfahrung.