Die A-73-Serie von Ryda Knives ist das Ergebnis von 10 Jahren Hingabe und Innovation. Jedes Messer dieser exklusiven Kollektion wurde präzise für seinen spezifischen Zweck entwickelt. Mit französischem Olivenholzgriffen und unserem eigens entwickelten ST650-Stahl setzt diese Serie neue Maßstäbe in Design und Funktionalität.

Das Legacy Chef-Messer, das Gewinner des prestigeträchtigen Red Dot Award 2024, verkörpert Perfektion und Raffinesse. Der Ausgleichspunkt und der sorgfältige Schliff wurden speziell entwickelt, um die Bedürfnisse von Profiköchen zu erfüllen. Mit einem CATRA-Testwert von über 840 und einer Härte von 63 HRC bietet es unvergleichliche Leistung und Langlebigkeit.

Eigenschaften:

• Klinge: 73-lagiger Hochkohlenstoff-Damaststahl (ST650)
• Griff: Hochwertiges französisches Olivenholz (2 x 15%)
• Härte: 63 HRC – für überragende Schärfe und Haltbarkeit
• Länge: Gesamtlänge 34 cm (Klingenlänge: 20,5 cm, Grifflänge: 12,5 cm)
• Klingenbreite: 5,2 cm
• Dicke: 2,2 mm – für präzises Schneiden
• Gewicht: 198 g – für perfekte Balance und Kontrolle
• Schliffwinkel: Präziser Schleifwinkel für müheloses Schneiden

Besonderheiten:

• Gewinner des Red Dot Award 2024
• Speziell entwickelt für Profiköche und ambitionierte Anfänger
• Ein Design, das Funktionalität und Ästhetik verbindet
• Perfekt für den täglichen Einsatz und langlebig genug für jahrelange Nutzung

Fazit:
Mit der A-73-Serie feiern Sie nicht nur kulinarische Meisterwerke, sondern auch 10 Jahre handwerkliche Exzellenz. Gönnen Sie sich ein Messer, das Ihnen ein Leben lang treu bleibt – jetzt erhältlich!