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Koustrup & Co. wurde 2011 von Søren und Ulla Koustrup gegründet, um Wissen über Pflanzen, Tiere, Gastronomie und ökologisches Leben weiterzugeben. Mit ihrem Hintergrund in Biologie und Verlagswesen sowie einem großen Interesse an Natur- und Umweltthemen war dies ein naheliegender Schritt. 2014 stießen ihre Töchter und ein Schwiegersohn mit Expertise in Pflanzen, Design und Vertrieb zum Team, was zur Erweiterung des Sortiments um Einrichtungsgegenstände führte.
Heute umfasst das Unternehmen 7 Mitarbeiter und arbeitet mit 30 freiberuflichen Schriftstellern, Künstlern und Grafikdesignern zusammen.
Unsere Philosophie ist "Schönes Lernen": Wir entwickeln dänisch gestaltete Produkte, die nicht nur dekorativ sind, sondern auch Wissen vermitteln. Jedes Produkt erzählt eine Geschichte, die wir mit unseren Kunden teilen möchten – immer mit Respekt für die Welt, in der wir leben.