Die Backmischung für Karottenkuchen mit feinen Haselnüssen ist der perfekte Begleiter zu jeder Jahreszeit. Ob als Kuchen oder als Muffins – dieser Klassiker begeistert durch seinen saftigen und fluffigen Teig. Mit nur 45 g Butter und 180 ml Wasser zaubern Sie im Handumdrehen ein unwiderstehliches Gebäck.

Zubereitung:

1. Backofen auf 165 °C Heissluft vorheizen.
2. Backmischung in eine Schüssel geben.
3. 45 g Butter leicht erwärmen, bis sie flüssig ist.
4. Flüssige Butter und 180 ml Wasser zur Mischung geben.
5. Teig ca. 1 Minute glatt rühren.

Backzeit:

• Kuchen: Teig in gefettete, bemehlte Form geben und ca. 35 Minuten backen.
• Muffins: Teig in 8 Muffinförmchen füllen und ca. 25 Minuten backen.

Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, geriebene Haselnüsse (7,4 %), Vollmilchpulver, Vanillezucker, Backpulver, Volleipulver, Karotten (1,7 %), Zimt.

Allergene:
Fett gedruckt: glutenhaltiges Getreide, Milch, Nüsse.

Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1666 kJ / 398 kcal
• Fett: 7,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g)
• Kohlenhydrate: 71 g (davon Zucker: 40 g)
• Ballaststoffe: 2,4 g
• Eiweiss: 9,6 g
• Salz: 0,66 g

Nettofüllmenge:
408 g

Tipps:

• Stäbchenprobe nicht vergessen, um sicherzugehen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
• Perfekt als Geschenkidee für Hobbybäcker oder als schnelles Dessert.

Geniessen Sie die Einfachheit eines selbstgebackenen Karottenkuchens mit der Qualität heimischer Zutaten!